Descrizione

Dolce raffinato e croccante, formato da tre strati di pasta sfoglia cotti al forno fino a risultare dorati e friabili.
Gli strati sono alternati a crema chantilly, creando un perfetto contrasto tra croccantezza e morbidezza. È uno dei dessert più apprezzati per eleganza e bontà.

CURIOSITÁ:
La Millefoglie, o ‘Millefeuille’ in francese, è una delle torte più tecniche e iconiche della pasticceria classica. La sua origine è francese, ma è amata in tutta Europa. Deve il suo nome alla stratificazione finissima della sfoglia, ottenuta attraverso un’attenta lavorazione a più pieghe. La sua preparazione richiede precisione e manualità.