Descrizione

Torta elegante e golosa, pensata per chi cerca consistenze morbide e gusti decisi ma equilibrati. È composta da soffici strati di pan di Spagna farciti con una doppia crema: la prima è una crema pasticcera vellutata e avvolgente, la seconda è una crema al cioccolato dal gusto pieno e persistente, arricchita da un tocco di panna per renderla più setosa. Nella variante al pistacchio, la pasticcera viene sostituita da una crema intensa e profumata di pistacchio.

CURIOSITÁ:
La Torta Eleonora è una creazione originale del laboratorio, non legata alla tradizione ma costruita su esperienze reali di gusto. Il nome “Eleonora” è stato scelto per evocare eleganza, dolcezza e personalità: tre caratteristiche che si ritrovano tutte in questo dolce, spesso selezionato per eventi raffinati, battesimi, comunioni e celebrazioni intime dove il gusto vuole lasciare il segno.